ประวัติเครื่องดื่ม

               ในวิถีการดำรงชีพของมนุษย์เรามีเรื่องของอาหารการกินมาเกี่ยวพันตั้งแต่ยุคเก่าจนถึงยุคใหม่ อาหารหรือเครื่องดื่มที่กำเนิดขึ้นตั้งแต่อดีตแล้วถูกสืบสานต่อมาจนถึงปัจจุบัน จึงกลายเป็นวัฒนธรรมการกินดื่มที่สามารถพบเห็นได้ทุกพื้นที่ทั่วโลก บางวัฒนธรรมก็เป็นเพียงการสืบสานเฉพาะภูมิภาค แต่บางวัฒนธรรมก็ถูกเผยแพร่ออกไปทั่วโลกจนเป็นที่รู้จักในทางสากล วัฒนธรรมการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ก็เป็นหนึ่งในวัฒนธรรมที่แพร่หลายอยู่ในตอนนี้ ซึ่งธุรกิจการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เองก็ขับเคี่ยวกันพอตัว เพื่อที่จะส่งผลิตภัณฑ์ของตัวเองออกมาชิงพื้นที่ตลาด               

วันนี้ชวนเหล่านักดื่มและคนที่สนใจประวัติเกี่ยวกับเรื่องเบียร์มาทำความรู้จักกับที่มาที่ไปของ เบียร์โฮการ์เด้น เบียร์พรีเมี่ยมที่มีสไตล์เป็นของตัวเองมาพร้อมกับรสชาติดื่มง่ายละมุนลิ้น จนเรียกได้ว่าเป็นเบียร์อีกยี่ห้องที่ได้รับความนิยมมาก แต่น้อยคนที่จะทราบว่าที่มาที่ไปของเบียร์ยี่ห้อนี้เป็นมาอย่างไร วันนี้เรามาเจาะลึกถึงเรื่องราวต้นกำเนิดของเบียร์โฮการ์เด้นกัน…ก่อนอื่นมาพูดถึงต้นกำเนิดกันสำหรับโฮการ์เด้นหรือเบียร์ที่มีขวดสีขาวตกแต่งด้วยโทนสีชมพูบริเวณคอขวด เป็นเบียร์ที่มีต้นกำเนิดมาจากหมู่บ้านแห่งหนึ่งคือ หมู่บ้านโฮการ์เด้น ในเบลเยียม ซึ่งเลื่องชื่อว่าเป็นเบียร์ขาวที่ได้รับความนิยมมากในหมู่บ้านนี้

ช้าง…กินแล้วภาคภูมิใจ เบียร์คนไทยทำเอง เชื่อว่ามีนักดื่มหลายคนที่ชื่นชอบ เบียร์ช้าง เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มักจะพบในวงปาร์ตี้แฮงเอาท์หรือคนทำงานที่ต้องร่วมวงสังสรรค์กัน รวมถึงแม้แต่คนทั่วไปก็ยังคุ้นหูประโยคนี้เพราะถ้าย้อนกลับไปก่อนหน้านี้เพลงเบียร์ช้างก็ฮอตอยู่ไม่น้อย ซึ่งน้อยคนที่จะรู้ที่ไปที่มาของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ยี่ห้อนี้หากไม่ใช่แฟนตัวยงโดยเฉพาะ วันนี้เพื่อให้ผู้สนใจได้รู้จักประวัติของเครื่องดื่มยี่ห้อนี้ เราชวนคุณมาย้อนวันวานว่าทำไมเบียร์ช้างเป็นที่นิยมมาจนถึงปัจจุบัน ไทยเบฟผู้ให้กำเนิด

เชื่อว่าเมื่อพูดถึง เบียร์สิงห์ ไม่มีใครไม่รู้จักเพราะถือว่าเป็นยี่ห้อเบียร์ชั้นนำที่รู้จักกันอย่างกว้างขวาง สำหรับเบียร์ยี่ห้อนี้ผลิตโดย บริษัท บุญรอดบริวเวอรี่ จำกัด ซึ่งก่อตั้งโดยพระยาภิรมย์ภักดี แต่หากถามถึงที่ไปที่มาว่าเบียร์ยี่ห้อนี้ได้รับแรงบันดาลใจหรือเกิดขึ้นได้อย่างไรหลายคนอาจยังไม่รู้ เพื่อให้คุณได้รู้ลึกเกี่ยวกับประวัติเบียร์ยี่ห้อนี้มากยิ่งขึ้นวันนี้เราชวนมาทำความรู้จักที่มาที่ไปของเบียร์สิงห์เบียร์ของคนไทย

            เคยมีคำกล่าวทำนองว่าประเทศไทยเป็นชาติที่รับเอาอิทธิพลทางวัฒนธรรมชาติอื่นเข้ามาเป็นประจำ ซึ่งคำกล่าวนั้นก็ไม่ได้เกินจริงนัก ยิ่งในยุคปัจจุบันที่เทคโนโลยีการสื่อสารมีขอบเขตกว้างขึ้น เราสามารถเข้าถึงและซึมซับเรื่องราวอื่นที่อยู่ไกลออกไปคนละพื้นที่ได้ง่ายมาก เรื่องราวที่กำลังมีอิทธิพลต่อวิถีชีวิตคนไทยเราอยู่ในขณะนี้ก็คงไม่พ้นไปจากวัฒนธรรมเกาหลี ซึ่งเห็นได้จากอิทธิพลด้านความบันเทิงอย่างซีรีส์เกาหลี อิทธิพลด้านแฟชั่นที่มาจากศิลปินเกาหลี และที่ขาดไม่ได้ยกให้อิทธิพลด้านอาหารและเครื่องดื่ม โดยเฉพาะปิ้งย่างสไตล์เกาหลีที่ยกเครื่องเคียงมาเสิร์ฟแบบจัดเต็ม

ท่ามกลางการสังสรรค์ของกลุ่มเพื่อน เมื่อเสียงโหร้อง “เชียส์!” ดังพร้อมกับเสียงกระทบแก้วทำให้คุณย้อนไปยังความหลังของต้นกำเนิดว่าเครื่องดื่มอย่าง เบียร์ลีโอ นั้นมีที่มาที่ไปอย่างไร เชื่อว่าเมื่อคุณทราบประวัติจะทำให้การดื่มด่ำในครั้งนี้พิเศษขึ้น เพราะอะไรก็ตามเมื่อคุณได้ทำความรู้จักแบบลึกซึ้งคุณจะไตร่ตรองเมื่อลิ้นได้สัมผัสอย่างละเมียดละไมในทุก ๆ อึกที่คุณกระดกเข้าปาก

สำหรับใครที่เป็นคอเบียร์ตัวจริงจะต้องเคยบุกไปชิมยังแหล่งที่มี คราฟเบียร์ ทุกที่อย่างแน่นอน เพราะด้วยกรรมวิถีและการรังสรรค์จากผู้ผลิตรายเล็กทำออกมาได้รสชาติที่ไม่เหมือนเบียร์ทั่วไป ซึ่งความแตกต่างที่ว่ากันว่ามันคือเสน่ห์น่าลิ้มลอง จึงได้เกิดเป็นวัฒนธรรมใหม่ ๆ ในการดื่ม วันนี้เราจะพาคุณไปทำความรู้จักเหมือนว่าได้ไปบุกถึงบาร์คราฟ เบียร์ด้วยตัวเอง

ในค่ำคืนที่แสงสีสาดส่องละลานตาผนวกกับเสียงเพลงสร้างความครื้นเครงไปทั่วทั้งร้าน บนโต๊ะมี เหล้าปั่น สีสันสวยงาม บ้างบรรจุในแก้วน้ำ บ้างอยู่ในแก้วไวน์หรูหรา หรืออยู่ในเหยือกน้ำสีใสใบใหญ่เห็นส่วนประกอบที่มีอยู่ในเครื่องดื่มนั้น ไม่ว่าจะเป็นเยลลี่  ผลไม้ตกแต่งด้วยส้ม มะนาว